“人情味才是最深的烙印，中美年轻一代是相似的人，而不是陌生人。”在中美大学生对话会（西安专场），美国大学生代表亨利·柯林斯感慨地说。
7月14日，中美大学生对话会（西安专场）在西安交通大学举办。来自中美两国的大学生在会上深入交流，并分享了自己的心得。
会上，西安交通大学外国语学院英语系主任彭凤玲教授作了“舌尖上的中国：不止是美食，更是文化密码”专题讲座，阐述了中国饮食文化及其蕴含的社会文化内涵。
“中国饮食文化中的各个元素彼此呼应、相互支撑，构成了一个完整有机的体系，我觉得很新鲜也很有趣。”美国大学生达莉娅·汤利贝克韦尔说，此次讲座给她带来了许多新的思考，让她意识到很多原本习以为常的事物背后其实蕴藏着更深的文化意义。
中国大学生刘雨璇向美国青年介绍了中国美食及每道菜肴背后的文化习俗与典故。她告诉记者：“这既是促进中美交流、营造对话氛围的过程，也是彼此走近的契机。”
此次对话会是“知东汇西：中美青年共话未来”活动的一部分。该活动由中国外文局美洲传播中心（北京周报社）、美国国际学生会议和西交利物浦大学共同主办，西安交通大学协办。
据悉，中美青年代表还将参访华清宫、秦始皇帝陵博物院等地，并通过汉服体验等环节，切身感受中国传统文化的独特魅力。（陕西日报记者 梁易炜）